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Une cuisson impeccable, une bonne petite sauce, et voilà de savoureuses cuisses de poulet à déballer !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

J'épluche et hâche l'oignon finement.
Je le fais fondre à feu très doux avec le beurre dans une petite casserole.

Étape 2 :

Dès qu'il est translucide et fondant, j'ajoute le concentré de tomate et le paprika, et je verse la crème tout en remuant.
Je porte à petite ébullition et laisse bouillonner 1 minute.

Étape 3 :

Je préchauffe le four à 180°C.

Étape 4 :

Je mets à chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer de chaque côté les cuisses.

Étape 5 :

Je les place chacune dans une feuille de papier d'alu et je les tartine de sauce au paprika.
Je referme hermétiquement et place au four pour 30/40 min.

Cuisses de poulet au paprika en papillotes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 c à s d'huile
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à c de paprika
  • 1 c à c de concentré de tomate
  • 15g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 oignon
  • 4 cuisses de poulet

Etape 1 :

J'épluche et hâche l'oignon finement.
Je le fais fondre à feu très doux avec le beurre dans une petite casserole.

Etape 2 :

Dès qu'il est translucide et fondant, j'ajoute le concentré de tomate et le paprika, et je verse la crème tout en remuant.
Je porte à petite ébullition et laisse bouillonner 1 minute.

Etape 3 :

Je préchauffe le four à 180°C.

Etape 4 :

Je mets à chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer de chaque côté les cuisses.

Etape 5 :

Je les place chacune dans une feuille de papier d'alu et je les tartine de sauce au paprika.
Je referme hermétiquement et place au four pour 30/40 min.

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Commentaires

bonjour, je pense faire cette recette ce week end pour 12 personnes, accompagnée de pates fraîches et de courgettes. Quelle sauce me conseillez-vous ? Est-ce que celle de la recette peut être fait en plus grande quantité pour aller avec les pâtes ?

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plat délicieux

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Quel accompagnement

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Je me réjouis de le faire et je dirais quoi merci pour la recette bisous

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