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Facile
Bon marché
Delicieuse entrée au goût épicé et vinaigré
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
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1 c à s de cumin moulu
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2 bonnes cas de vinaigre
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2 gousses d'ail écrasées
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1 c à s d'huile
- 500g de fèves à écosser
Préparation
- 1
Ecosser les feves puis les laver. Les faire cuire a la vapeur jusqu'a que ça soit bien mou à l'interieur
- 2
Dans une poele, faire revenir l'ail dans la cas d'huile puis rajouter les fèves, saler, poivrer, rajouter la cas de cumin, puis les cas de vinaigre, couvrir pour quelques minutes le temps que le vinaigre s'évapore.
Conseils
Se déguste comme des olives, en apéro c'est le top !
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