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Fèves à l'orientale

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Photo par : sogourmandise

Delicieuse entrée au goût épicé et vinaigré


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à s de cumin moulu
  • 2 bonnes cas de vinaigre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c à s d'huile
  • 500g de fèves à écosser
  1. Étape 1 :

    Ecosser les feves puis les laver. Les faire cuire a la vapeur jusqu'a que ça soit bien mou à l'interieur

  2. Étape 2 :

    Dans une poele, faire revenir l'ail dans la cas d'huile puis rajouter les fèves, saler, poivrer, rajouter la cas de cumin, puis les cas de vinaigre, couvrir pour quelques minutes le temps que le vinaigre s'évapore.

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Conseils

Se déguste comme des olives, en apéro c'est le top !

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