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Poulpes sautés en persillade

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Photo par : timikaq

Petite recette toute simple pour un apéritif de la mer


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 370g de petites poulpes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire décongeler les poulpes.

  2. Étape 2 :

    Faire bouillir de l'eau dans une casserole et les faire cuire 10 minutes.

  3. Étape 3 :

    Pendant ce temps, peler et hacher les gousses d'ail.
    Effeuiller et ciseler le persil.

  4. Étape 4 :

    Laisser tiédir les poulpes et les couper en morceaux.
    Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele y faire revenir les poulpes pendant 3 minutes.

  5. Étape 5 :

    Ajouter la persillade, saler et poivrer et laisser cuire 2 minutes de plus et servir immédiatement.

Poulpes sautés en persillade

Ingrédients
(4 personnes)

  • 370g de poulpes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Faire décongeler les poulpes.

Etape 2 :

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et les faire cuire 10 minutes.

Etape 3 :

Pendant ce temps, peler et hacher les gousses d'ail.
Effeuiller et ciseler le persil.

Etape 4 :

Laisser tiédir les poulpes et les couper en morceaux.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele y faire revenir les poulpes pendant 3 minutes.

Etape 5 :

Ajouter la persillade, saler et poivrer et laisser cuire 2 minutes de plus et servir immédiatement.

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