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Ficelles picardes

Une recette typique du Nord !

Par Chef Damien

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Noter cette recette : 4 /5 (5 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 4 crêpes
  • 2 tranches de jambon
  • 400g de champignons de paris
  • 3 échalotes ciselées
  • 2 tasses de crème fraîche épaisse

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

Taillez les champignons et les échalotes et faites les revenir dans une poêle à feu vif. 

Étape 2

Sur les crêpes disposez la demi tranche de jambon. Disposez ensuite la crème fraîche et les champignons puis rouler les crêpes et faites les chauffer quelques minutes au four.

Il est possible de mettre de la béchamel à la place de la crème fraîche.

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