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Idées de recettes et dossiers : Tarte, Pavot, pâte brisée, tarte au pavot, cuisines oubliées, entrées froides, entrées, tartes froides|
|  | | Tarte au Pavot |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une délicieuse recette de Lorraine |
Auteur : Annie et Jean-Claude Molinier - "Les cuisines oubliées" |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :
En dessert, au goûter, le matin...
La tarte, on...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tarte
Autres bonnes idées : Pavot, pâte brisée, tarte au pavot, cuisines oubliées, entrées froides
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - Pâte brisée
- 500g de graines de pavot
- 2 verres de lait
- 1 c à s de semoule
- 2 oeufs + 1 jaunes pour dorer
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- 1 c à c rase de sel | | Faire une pâte brisée et l'étaler dans un plat à tarte. En gardant pour le couvercle de la tarte.
Broyer les graines de pavot en les mouillant avec un verre de lait chaud. Ajouter un peu de semoule cuite dans du lait légèrement salé, deux oeufs, une tasse de crème fraîche épaisse et du sel. Mélanger bien le tout, verser dans le moule et mettre un couvercle de pâte. Dorer à l'oeuf et placer au four pendant trois quarts d'heure à une heure environ.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Cette tarte se mange froide en entrée. |
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