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Gâteau pépère

On mélange les ingrédients et c'est fini ! Simple et bon comme un gâteau de famille !!!



Image de la recette Gâteau pépère

4.8/5

89 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 3 oeufs,

- 9 cuillers à soupe de farine,

- 1 sachet de levure alsacienne,

- 9 cuillères à soupe de sucre,

- 9 cuillères de lait,

- 9 cuillères d'huile de tournesol,

- 3 pommes coupées en morceaux.

Recette proposée par :
Avatar de Nicole D.
Nicole D.

PREPARATION

- Beurrer et fariner le moule.
- Battre les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.
- Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)
- Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.
- Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.



conseils

Conseils de Chef Damien :

- Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson

- Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil.

- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum.

- Je préférerai faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les carméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant !

- Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonnade pour caraméliser légérement le dessus et donner un croustillant.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Sancerre

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