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Gâteau pépère

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On mélange les ingrédients et c'est fini ! Simple et bon comme un gâteau de famille !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 pommes coupées en morceaux
  • 3 œufs
  • 9 c à s d'huile de tournesol
  • 9 c à s de lait
  • 9 c à s de sucre
  • 9 c à s de farine
  • 1 sachet de levure alsacienne
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Beurrer et fariner le moule. Battre les oeufs avec le sucre.
    Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.
    Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)
  2. Étape 2 :

    Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.
  3. Étape 3 :

    Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.

Gâteau pépère

Ingrédients
(6 personnes)

  • 3 pommes coupées en morceaux
  • 3 oeufs
  • 9c. à s. d'huile de tournesol
  • 9c. à s. de lait
  • 9c. à s. de sucre
  • 9c. à s. de farine
  • 1 sachet de levure chimique alsacienne

Etape 1 :

Beurrer et fariner le moule. Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.
Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)

Etape 2 :

Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.

Etape 3 :

Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Damien : - Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson. - Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil. - Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum. - Je préférerais faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les caraméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant ! - Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonade pour caraméliser légèrement le dessus et donner un croustillant.

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Commentaires

ça fait du fois que je fais ce style de gâteau, (aptes pratiquement la meme recette, mais je trouve que ca sent l huile.. sinon, la texture est sympa, et très facile a faire

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merci

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Recette facile et très bonne!! Le gateau est moelleux et légèrement humide c'est un succès! La prochaine fois je caraméliserai les pommes et ajouterai un soupçon de cannelle.

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A la place de la levure chimique j'ai mit de la levure vanillier même rendu aussi bon

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super recette! même rendu que sur les photos!

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super ma fille ( 4 ans) l a fait avec moi, elle etait enchantée. en plus il est moelleux.

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Recette très simple à réaliser et surtout beau résultat au visuel et c'est super bon

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Vraiment très délicieux, j'ai remplacé le rhum par du calvados,environ une c à s.

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