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|  | | Madeleines Carambar au Beurre Salé à la vanille de Tahiti ou comment s'évader aux quatre coins du monde | 5/5
2 votes |
. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : $ha - Blog "P'tit miam tout en couleur" |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 27 madeleines
- 20 carambars
- 20cl de lait demi-écrémé
- 70g de beurre
- 2g de sel rose à la vanille de Tahiti
- 150g de farine blanche
- 70g de sucre
- 2 bons œufs moyens
- 1/3 d'un sachet de levure chimique | | Faire fondre les carambars dans le lait. Travailler le beurre en pommade avec le sel de vanille. Puis mettre à fondre avec le lait au carambar. Mettre hors du feu.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre, les œufs et la levure dans un grand récipient.
Y ajouter le carambar au beurre salé tahitien. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à madeleines (faire environ 3 fournées avec un moule à madeleines de 9 pièces).
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Et évidemment, attendre un petit peu avant de les déguster, pour un goût toujours plus développé. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| agnestriomp - 27/10/2007 |
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 | 8 |
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Note : 5/5. Et en plus un voyage dans les souvenirs d'enfance...
Bises Senga | |
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| catherxi - 12/10/2007 |
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| 1 |
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| Note : 5/5. C'est très tentant. | |
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