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Idées de recettes et dossiers :
concours invités, confitures, banane, rhubarbe, confiture banane, confiture rhubarbe, gourmandises, goûter
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| | | Confiture bananes et rhubarbe | 4/5
2 votes |
Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Confiture maison, la banane adoucit bien l'acidité de la rhubarbe |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 850 grammes de rhubarbe
- 3 petites bananes
- 600 grammes de sucre
- le jus d'un citron
| | Peler les tiges de rhubarbe, les couper en tronçon d'un centimètre et recouvrir des 600 grammes de sucre.
Couper les bananes et presser le jus de citron. Mettre le tout dans une grande casserole et laisser cuire jusqu'à ce que la confiture épaississe.
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| bellinR - 06/10/2008
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| extra..je viens de la finir, c'est super bon....mais j'ai mis une demi dose de jus de citron seulement | |
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| bellinR - 06/10/2008
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| extra..je viens de la finir, c'est super bon....mais j'ai mis une demi dose de jus de citron seulement | |
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| kristil - 19/06/2008
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| Note : 4/5. Encore moi (Kristil). Je n'ai pas mis de citron non plus. | |
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| kristil - 19/06/2008
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| Note : 4/5. Comme la banane adoucit l'acidité de la rhubarbe, je ne mets que 500 g de sucre pour 1 kg de rhubarbe et 2 bananes. La confiture est de ce fait beaucoup moins sucrée et pas acide non plus. Un délice ce léger goût de banane. | |
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| chantaNVb - 18/06/2008
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| Note : 4/5. Je l'ai déjà faite sans citron, effectivement la banane adoucit l'acidité de la rhubarbe, sauf que je l'incorpore presque à la fin de cuisson de la confiture pour quelle reste avec une belle couleur. | |
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