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Confiture bananes et rhubarbe
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Par HOUDET

Confiture maison, la banane adoucit bien l'acidité de la rhubarbe.

Ingrédients

6 personnes
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Sucre600 g de sucre
  • Banane3 bananes
  • Rhubarbe850 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler les tiges de rhubarbe, les couper en tronçon d'un centimètre et recouvrir des 600 grammes de sucre.

  2. 2

    Couper les bananes et presser le jus de citron. Mettre le tout dans une grande casserole et laisser cuire jusqu'à ce que la confiture épaississe.

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