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Thon aux petits pois
Une recette simple à préparer
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
300 grs de petit pois, 4 carottes en rondelles, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) échalotes, vin blanc sec, thon en boite, 1 coeur de laitue, sel poivre, 50 grs de beurre.
Recette proposée par :
Nicole D.
PREPARATION
Jeter les petits pois dans le beurre fondu, puis les carottes, le bouquet garni, la laitue, sel et poivre. Mouiller de 2 dl d'eau. Cuire 30 minutes.
A part faire cuire 3 échalotes hachées dans le beurre, poser le thon dessus, mouiller avec 1/4 de litre de vin blanc. Assaisonner, laisser mijoter 15 minutes.
Servir le thon avec les légumes.
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