Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.
Croquettes de légumes au poulet
Des croquettes fondantes au poulet, carottes, petits pois, maïs, emmental à servir avec du Ketchup. Une recette pleine de saveurs et de couleurs qui plaira…
Comment cuire un légume vert ?
Cuire un légume vert ? Rien de plus facile ! C'est ce que tout le monde a tendance à penser. Mais il y a quelques subtilités à connaître, notamment pour bien fixer et conserver la couleur verte du légume.…
Carbonara végétarienne
Une variante de la Carbonara sans lardons, avec des légumes.
Cake aux petits légumes
Un cake très savoureux.
Petits pois à la française
Un des grands plaisirs du moment, les petits pois primeur sucrés à souhait ! Chaque année, j'attends avec impatience le début de la saison car frais, les petits pois…
Riz cantonais
Le riz cantonais est un grand classique de la cuisine chinoise, pour accompagner vos plats, petits et grands apprécieront ! Découvrez la recette du riz…
Tagliatelle aux poireaux, petits pois et crème de parmesan.
Accord parfait des poireaux et des petits pois avec cette crème de parmesan.
Chicken pot pie ou fausse tourte poulet maïs et petit pois
On craque pour ce plat réconfortant inspiré des pays anglo-saxons.
Terrine de petits pois, carottes et navets
Bonjour à tous! Une terrine qui peut se préparer 1 jour ou 2 à l'avance, c'est super en cette période de grandes fêtes !!
Tarte aux orties et petits pois
On profite encore des orties offertes par dame nature pour en faire une belle tarte, toute verte et pleine de vitamines!
Blancs de volaille petits pois-carottes
Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !
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