Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.
Croquettes de légumes au poulet
Des croquettes fondantes au poulet, carottes, petits pois, maïs, emmental à servir avec du Ketchup. Une recette pleine de saveurs et de couleurs qui plaira…
Comment cuire un légume vert ?
Cuire un légume vert ? Rien de plus facile ! C'est ce que tout le monde a tendance à penser. Mais il y a quelques subtilités à connaître, notamment pour bien fixer et conserver la couleur verte du légume.…
Riz cantonais facile
Voici la recette du riz cantonais réalisée par un cuisinier vietnamien. Je m'appelle maxime j'ai 16 ans et toutes les recettes que je posterai sont entierement…
Petits pois à la française
Un des grands plaisirs du moment, les petits pois primeur sucrés à souhait ! Chaque année, j'attends avec impatience le début de la saison car frais, les petits pois…
Riz cantonais
Le riz cantonais est un grand classique de la cuisine chinoise, pour accompagner vos plats, petits et grands apprécieront ! Découvrez la recette du riz…
Chicken pot pie ou fausse tourte poulet maïs et petit pois
On craque pour ce plat réconfortant inspiré des pays anglo-saxons.
Terrine de petits pois, carottes et navets
Bonjour à tous! Une terrine qui peut se préparer 1 jour ou 2 à l'avance, c'est super en cette période de grandes fêtes !!
Chips de risotto aux petits légumes
Une façon originale de détourner le classique risotto.
Risotto vert maison
Un risotto classique et printanier.
Blancs de volaille petits pois-carottes
Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !
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