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750g de plaisir
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Cake au poulet et aux pruneaux
Un cake sucré salé.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 dl de lait
1,5 dl d'huile
4 oeufs
100 gr de gruyère râpé
250 gr de farine avec poudre levante
1 pincée de sel
150 gr de blanc de poulet cuit
100 gr de pruneaux
Recette proposée par :
Paule
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PREPARATION
Émincer le poulet. Dénoyauter les pruneaux si besoin.
Dans un saladier, mélanger, la farine avec les oeufs et mouiller avec l'huile et le lait et ajouter une pincée de sel.
Incorporer le gruyère, le poulet et les pruneaux et mélanger.
Faire cuire, dans un moule à cake, 45 min, th 6 (180°C).
Démouler, laisser refroidir sur une grille
conseils
Pensez à utiliser un reste de poulet, j'utilise toujours la petite viande qui reste sur la "carcasse" du poulet cuit au four, c'est délicieux !
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Vin blanc sec. Côtes de Duras
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Commentaires
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Dernier commentaire
cette recette me parait super…
par par manubof | Posté le 01/03/2009