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Cake léger au fromage blanc
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Cake léger au fromage blanc - Photo par nadège18Cake léger au fromage blanc - Photo par nadège18 @ nadège18
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Par Nadège du blog La cuisine à ma façon

C'est un cake salé, très léger et avec un délicieux goût légèrement acidulé.

Ingrédients

6 personnes
  • Jambon Jambon râpé
  • Bûche de fromage de chèvre 1 bûche de bûches de fromage de chèvre
  • Fromage blanc 250 g de fromage blanc
  • Farine 200 g de farine
  • Emmental rapé 100 g d'emmental rapé
  • Oeuf 4 oeufs
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Graines de pavot Graines de pavot pour le décor
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients dans cet ordre : farine, oeufs, sel, poivre, levure. Bien mélanger.

  2. 2

    Ajouter la faisselle et le fromage râpé, mélanger à nouveau.

  3. 3

    Verser la moitié de la préparation dans les moules, ajouter du jambon et des rondelles de chèvre, recouvrir avec le reste de pâte.

  4. 4

    Faire cuire 30 minutes à 180° (40 minutes pour un grand moule).

Commentaires

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