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Idées de recettes et dossiers : tartes, brioche, sucre rouxtarte au sucre, tarte au sucre, desserts|
|  | | Tarte briochée au sucre roux et à la fleur d'oranger | 5/5
3 votes |
. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Cette brioche est légère, fondante et parfumée à la fleur d'oranger. |
Voir les recettes de Sophie21 |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :
En dessert, au goûter, le matin...
La tarte, on...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 25 g de sucre
- 5 g de sel
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 cc de fleur d'oranger
Garniture
- 1 oeuf
- 5 cl de crème
- 100 g de sucre roux
- 1 cc de fleur d'oranger | | Délayer le sucre et le sel dans la moitié du lait, la levure dans l'autre moitié.
Battre le beurre en pommade.
Mélanger la farine et les oeufs, ajouter les 2 tasses de lait et la fleur d'oranger.
Pétrir la pâte et incorporer le beurre pommade, mélanger 10 min.
Mettre au réfrigérateur 1 heure.
Etaler la pâte dans un moule de 26 cm.
Laisser lever 40 min.
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger le sucre roux,la fleur d'oranger, l'oeuf et la crème, et étaler sur la pâte.
Enfourner 20 25 min. |
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| mcrlbr - 24/04/2008 |
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 | 1 |
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| Note : 5/5. délicieux, félicitations à Sophie....cette tarte briochée appelle un deuxième service pour ceux qui la goûtent. | |
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| corsai - 10/04/2008 |
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| 6 |
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| Note : 5/5. excellent ! | |
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| dam1905 - 25/03/2008 |
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| 6 |
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| Note : 5/5. Très bon. | |
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