Tarte au sucre ardennaise maison

Dans un bol, mettez la levure de boulanger, les morceaux de sucre et le lait tiède. Mélangez le tout.

Dans un saladier, mettez la farine et cassez les oeufs, battez le tout.

Ajoutez le mélange de levure dans le saladier.

Faites chauffer le beurre, laisser le quelque peu refroidir et ajoutez le à la préparation (moi j'ai commencé à mélanger avec un fouet puis j'ai fini avec les mains pour bien pétrir la pâte).

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure avec un torchon sur le saladier.

Verser la pâte dans une tourtière et laisser encore reposer 30 min.

Préchauffez votre four à 200°.

Mettez des noix de beurre sur la pâte et saupoudrez la de sucre en poudre.

Enfournez pendant 15/20min.