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Tarte au sucre ardennaise maison

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Photo par : rusticooking

Tarte typiquement ardennaise transmise de mères en filles.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 90 min
  • 394 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 20 g de levure de boulanger
  • 4 morceaux de sucre
  • 2 oeufs
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, mettez la levure de boulanger, les morceaux de sucre et le lait tiède. Mélangez le tout.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mettez la farine et cassez les oeufs, battez le tout.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le mélange de levure dans le saladier.

  4. Étape 4 :

    Faites chauffer le beurre, laisser le quelque peu refroidir et ajoutez le à la préparation (moi j'ai commencé à mélanger avec un fouet puis j'ai fini avec les mains pour bien pétrir la pâte).

  5. Étape 5 :

    Laisser reposer la pâte pendant 1 heure avec un torchon sur le saladier.

  6. Étape 6 :

    Verser la pâte dans une tourtière et laisser encore reposer 30 min.

  7. Étape 7 :

    Préchauffez votre four à 200°.

  8. Étape 8 :

    Mettez des noix de beurre sur la pâte et saupoudrez la de sucre en poudre.

  9. Étape 9 :

    Enfournez pendant 15/20min.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
394 kcal20% AR*
8.8 g protéines18% AR*
58.1 g sucres23% AR*
13.8 g matières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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