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Idées de recettes et dossiers : tuiles, tuiles de pamplemousse, pamplemousse rose, minceur, desserts|
|  | | Tuiles de pamplemousses roses |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 2 minutes. Attente : 2 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une façon différente de présenter des tuiles au dessert |
Voir les recettes de lumegourmande |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
5 pamplemousses roses
50 cl d'eau
100 g de sucre semoule | | Avec un couteau à scie couper les pamplemousses en rondelles très fines.
Dans une casserole, faire un sirop avec le sucre et l'eau. Porter à ébullition, puis le verser sur les rondelles de pamplemousses.
Egoutter sur un papier de cuisson et faire sécher à température ambiante 48 heures en les retournant tous les jours.
Avec un emporte-pièce rond plus petit que les tranches de pamplemousses, couper délicatement la peau et le blanc (amer) et servir en lieu et place de tuiles au dessert.
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