|
 |
Idées de recettes et dossiers : concours soupes, soupes, courges, carottes, soupes à la courge, soupe aux carottes, entrées chaudes, entrées|
|  | | Soupe Bonne Mine | 5/5 4 votes | Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché | Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent! | Voir les recettes de Delphine SEVIN |
|
| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 2 personne(s)
- 400g de courge musquée - 400g de pommes de terre - 400g de carottes - 1L d'eau - 2 cubes de bouillon de légumes - 20cl de crème liquide - sel poivre |  | - Eplucher et couper les légumes en petits morceaux - Les mettre dans un faitout et couvrir avec l'eau. Ajouter les cubes de bouillon. Couvrir et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. - Récupérer les légumes à l'aide d'un écumoire et les réduire en purée - Avec un mixer plongeant, mixer la purée avec la crème liquide jusqu'à obtenir le velouté désiré - Servir bien chaud - S'installer confortablement, déguster et sourire |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | On peut bien sûr délayer la purée avec le jus de cuisson des légumes à la place de la crème liquide. Personnellement, j'aime les soupes veloutées et pas trop liquides. C'est selon les goûts. |
 
 |
| mansouzm - 17/03/2008 |
| 0 |
| 1 |
 |
| Note : 5/5. avec une petite grippe je doit dire que ce velouté me féoublier tous mes maux |  |
 |
 |
| viviene - 22/02/2008 |
| 0 |
| 1 |
 |
| Note : 5/5. testée et approuvée |  |
 |
 |
| claireW0 - 20/02/2008 |
| 0 |
| 1 |
 |
| Note : 5/5. ça tombe bien j'ai de la courge au congélo |  |
 |
 |
| auroreMo - 20/02/2008 |
| 0 |
| 1 |
 |
| Note : 5/5. le titre m'a attirée! ça a l'air bon! |  |
 |
Idées de recettes : recettes concours soupes, recettes soupes, recettes courges, recettes carottes, recettes soupes à la courge, recettes soupe aux carottes, recettes entrées chaudes, recettes entrées
 |
 |
|