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Idées de recettes et dossiers :
gâteaux, Limousin, gâteau creusois, creuse, desserts
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| | | Gâteau creusois | 4.2/5
18 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Le célèbre gâteau creusois...par une internaute fidèle ! |
Voir les recettes de S. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 4 blancs d'oeuf
- 180 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 cuill. à c. de sucre vanillé
- 100 g de poudre de noisette
- 1 pincée de sel
| | - Battre 4 blancs d'oeuf en omelette
- Y ajouter 180 g de sucre semoule et battre de nouveau.
- Ajouter une pincée de sel.
- Ajouter 100 g de beurre fondu refroidi en pommade, puis 100 g de farine et 2 cuill. à c. de sucre vanillé et 100 g de poudre de noisette.
- Cuire à four très moyen (150° environ)
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour parfumer le gâteau.
- Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes.
- Personnellement, je préférerai cuire le gâteau à 170°C ! |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Meursault |
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| emmace - 15/11/2008
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| Note : 5/5. recette trés facile a realiser, et le resultat un delice. | |
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| anneva3 - 11/11/2008
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Note : 5/5. la recette ést parfaite et le gateau exellent.
mathilde 10 ans | |
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| dsgdph - 04/11/2008
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| Note : 5/5. Vive le creusois made in Creuse et longue vie à tous ceux qui le font chez eux! EXCELLENT! | |
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| sylvetcn - 20/10/2008
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| Note : 5/5. Très facile à réaliser, et rapide.Cuisson à 170°. Excellent pour le café ou le thé entre amies, pour le goûter des enfants. Je recommande. | |
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| carave - 12/09/2008
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Note : 5/5. ce gateau est tres bon
une creusoise | |
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