Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Gâteau creusois

Le célèbre gâteau creusois...par une internaute fidèle !



Image de la recette Gâteau creusois

4.3/5

23 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 4 blancs d'oeuf
- 180 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 cuill. à c. de sucre vanillé
- 100 g de poudre de noisette
- 1 pincée de sel

Recette proposée par :
Avatar de S. Panet
S. Panet
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

- Battre 4 blancs d'oeuf en omelette
- Y ajouter 180 g de sucre semoule et battre de nouveau.
- Ajouter une pincée de sel.
- Ajouter 100 g de beurre fondu refroidi en pommade, puis 100 g de farine et 2 cuill. à c. de sucre vanillé et 100 g de poudre de noisette.
- Cuire à four très moyen (150° environ)



conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour parfumer le gâteau.
- Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes  par de la poudre d'amandes.
- Personnellement, je préférerai cuire le gâteau à 170°C !


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Meursault

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Gâteaux : les meilleures recettes
Pour le goûter ou pour la fin du repas, le gâteau maison est un must de la gourmandise.Et que dire du gâteau d'anniversaire, l'incontournabl...


Idée recette : Moelleux choco banane
Article recommandé : "Les gâteaux de l'Avent" par Christophe, de Christophe Felder
Consultez le dossier : gâteaux
Autres dossiers recommandés : Limousin, gâteau creusois, Creuse, desserts,