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Taboulé sucré aux fruits secs
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Par JBD

Une recette pour l'été

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre50 gr de sucre
  • 5 ou 6 grosses fraises
  • PommeUne belle pomme
  • GroseilleQuelques groseilles
  • Cannelle10 pincées de cannelle
  • Huile d'olive15 cl d'huile d'olive
  • Pignon de pin30 gr de pignons
  • Pistache30 gr de pistaches
  • Noix30 gr de noix concassées
  • Couscous200 gr de couscous

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Verser un verre d'eau froide sur le couscous et arroser d'huile d'olive.

  2. 2

    Laisser reposer 10 minutes. Ajouter le sucre, la cannelle, les pignons, les pistaches et les noix. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  3. 3

    Pendant ce temps, laver les fruits puis découper les fraises en deux et les pommes en dés après les avoir épluchées. Servir bien frais.

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