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Taboulé de saison
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Le taboulé est l'entrée à préparer pour vos barbecues et à emporter lors vos pique-niques ! Rien de plus facile que de préparer son taboulé ...

Ingrédients

4 personnes
  • Semoule200 g de semoule
  • Tomate1 tomate
  • Oignon1 oignon
  • Concombre0,5 concombre
  • Citron0,5 citron
  • Poivron vert0,5 poivron vert
  • Poivron jaune0,5 poivron jaune
  • Poivron rouge0,5 poivron rouge
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Jus de tomate1 jus de tomate
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, versez la semoule, le sel, l'huile d'olive et mélangez. Ajoutez le jus de tomate progressivement en ajoutant et en vérifiant la consistance.

  2. 2

    Ajoutez le jus de citron, remuez, lissez et laissez gonfler le temps de couper les légumes.

  3. 3

    Coupez le concombre en petits dés, ainsi que les poivrons, la tomate, l'oignon et les herbes.

  4. 4

    Engrainez la semoule, si elle s'égraine facilement, c'est qu'elle est "cuite". Ajoutez les garnitures et mélangez à la main de préférence.

  5. 5

    Laissez reposer au frais 1 heure minimum.

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