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750g de plaisir
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Purée d'aubergines
... à la turque.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 aubergines
1 jus de citron frais
20 g. à soupe de beurre non salé
2 c. à soupe de farine
25 cl de lait,
200 grammes de fromage kasseri râpé (vous pouvez remplacer ce fromage par un Cantal jeune ou un cheddar anglais)
sel et poivre,
1 pincée de noix muscade
Recette proposée par :
Jean-Baptiste
PREPARATION
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Mourvèdre - Shiraz, Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Sauvignon/Syrah, Pinotage
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Commentaires
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j'ai du le rater ...…
par par mouton3 | Posté le 11/03/2009
Cette sauce fait parti…
par par kurabi | Posté le 01/03/2008
très facile et très gouteux
par par moniquKQ | Posté le 15/01/2007