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Raclette

Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde ! Un plat de convivialité !



Image de la recette Raclette

4.6/5

17 votes

Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1kg de  fromage à raclette de Savoie ou de Suisse,
- Quelques tranches de poitrine de lard (c'est économique et délicieux),
- 1 kg de pommes de terre nouvelles cuites,
- 500 g de charcuteries incluant jambon de Parme, viande de grisons, rosette,...
- Cornichons et petits oignons blancs,

- 6 champignons de Paris en tranche
- 1 belle salade verte avec sa vinaigrette !

Recette proposée par :
Avatar de Savoie
Savoie

PREPARATION

Mettez tous sur la table autour de l'appareil à raclette et laissez faire vos invités selon leurs humeurs !



Commentaires

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Derniers commentaires

elle est dégeulasse cette…
par par vachien | Posté le 07/11/2009


sortez un jaune d'oeuf…
par par gerardHM | Posté le 16/10/2009


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par par barbarvY | Posté le 09/10/2009


conseils

Conseils de Chef Damien :

- N'oubliez pas le tour de poivre du moulin au moment de déguster.

- Vous pouvez réaliser votre raclette sur des tranches fines de baguettes pour alléger un peu la raclette !

- Le saumon fumé va très bien dans une raclette !

 



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Chignin, Chignin Bergeron, Seyssel, Vin de Savoie

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