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Raclette : un classique hivernal
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3.9 / 5 122 avis
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Avatar deSavoie
Par Savoie

Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde ! Un plat de convivialité !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 kg de fromage à raclette
  • 1 kg de pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles
  • 6 champignons de Paris
  • 1 pot de cornichons
  • 500 g de charcuterie
  • Tranche de lard de poitrine

Matériel

  • Appareil à raclette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettez tous sur la table autour de l'appareil à raclette et laissez faire vos invités selon leurs humeurs !

Conseils

Conseils de Chef Damien :- N'oubliez pas le tour de poivre du moulin au moment de déguster.- Vous pouvez réaliser votre raclette sur des tranches fines de baguettes pour alléger un peu la raclette !- Le saumon fumé va très bien dans une raclette !

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