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Idées de recettes et dossiers : rôti de veau, légumes, rôti de veau aux légumes, rôtis, veau, viandes, plats|
|  | | Rôti de veau aux légumes |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 heure 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
C'est un plat bon et facile de preparer. |
Voir les recettes de Vekas Maria-Rodica |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
75 g beurre
4 carotte
1 fenouil
200 g haricots verts
2 navet
1 oignon
200 g petits pois
2 pomme de terre
1,500 kg roti de veau (filet)
sel, poivre | | 1.Allumez votre four a thermostat 6 (180°C).
2.Mettez le rôti dans un plat allant au four. Salez, poivrez et parsemez de noisettes de beurre le filet de veau.
Faites cuire 1h30 a four moyen (th. 6 - 180°C) en arrosant d'eau le roti regulierement.
3. Epluchez et lavez les legumes. Decoupez-les en petits des grossiers.
10 minutes avant la fin de la cuisson du roti, faites cuire les legumes a la cocotte-minute pendant 7 minutes.
4.Servez avec une noix de beurre, salez au gros sel et poivrez.
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