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Idées de recettes et dossiers : tarte Tatin, pommes, tartes, tartes sucrées, tarte aux pommes, desserts|
|  | | Tarte Tatin | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une autre recette pour cette célèbre tarte |
Voir les recettes de S. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
100 gr de beurre fin, sucre, 500 gr de pommes Canada (ou granny, ou reinette, ou Sainte-Germaine), pâte à tarte (brisée ou sablée). | | Beurrer de 100 gr de beurre fin le fond d'un moule à tarte et le saupoudrer de sucre, disposer dessus des quartiers de 500 gr de pommes Canada (ou granny, ou reinette, ou Sainte-Germaine) en alternance avec 200 gr de sucre.
Recouvrir d'une pâte à tarte (brisée ou sablée), cuire à four chaud 20 à 25 mn.
Après démoulage, saupoudrer de 3 cuill. à soupe de sucre et caraméliser à la pelle rougie. Servir tiède. |
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| membre inconnu - 24/09/2007 |
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Note : 4/5. Voici ce que donne une tarte tatin! Bone appétit à tous.
Perrine | |
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| ptites - 27/03/2007 |
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