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Tarte tatin sans beurre simple et rapide
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Par AMEIL

Recette facile de la tarte tatin, vous redecouvrirez ce dessert et ne pourrez plus vous en passer !

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Sucre150 g de sucre
  • Eau50 g d'eau
  • Pomme6 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Eplucher les pommes et les couper en morceaux de grosseur moyenne (un peu plus gros qu'un dés).
  2. 2

    Mettre la moule à manquer sur le feu.
    Ajouter de l'eau (il faut que le fond du moule soit recouvert d'une épaisseur de trois millimètre d'eau).
    Verser du sucre de la même façon sauf qu'il n'en faut qu'un millimètre.
    Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe tel un sirop et commence à ce colorer comme du caramel.
    Enlever du feu.
    Laisser refroidir.

  3. 3

    Préchauffer le four a 210°C.

  4. 4

    Rajouter les pommes tout en laissant un peu d'espace(environ un centimètre et demi).
    Recouvrir de pâte feuilletée.
    Appuyer un peu sur les bords et faire quelques trous sur le dessus de la pâte.

  5. 5

    Mettre au four environ 30 minutes.
    Servir encore tiède !

Conseils

Vous pouverz accompagner votre tarte avec une boule vanille ou de la crème faîche battu avec un peu de sucre.

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