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Idées de recettes et dossiers : Fondant au chocolat, Chocolat, Desserts|
|  | | Fondant coeur chocolat | 4.6/5
37 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 12 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Budget moyen |
Moelleux au milieu, fondant sur les côtés. Un pur délice pour internautes gourmands ! |
Auteur : M-A. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
100 g de chocolat patissier,
8 carrés de chocolat dégustation,
3 oeufs,
80 g de sucre,
50 g de beurre,
20g de farine. | | Préchauffer le four à thermostat 8.
Faire fondre dans une casserole le chocolat patissier. Y ajouter le beurre jusqu'à ce que le tout forme une pâte onctueuse.
Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre, puis la farine. Y ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu.
Beurrer et fariner 4 ramequins. Verser 1/3 de la préparation, déposer 2 carrés de chocolat noir, puis recouvrir avec le reste.
Mettre au four une douzaine de minutes, en surveillant. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
- Attention, ne pas laisser trop cuire, le chocolat doit être juste fondu au milieu, et le fondant juste cuit.
- Personnellement, j'ajouterai une cuillère à soupe de cacao en poudre sans sucre car j'aime le chocolat un peu amer.
- A déguster dès la sortie du four !
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| ornello - 10/07/2008 |
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| Note : 5/5. Je craque!! | |
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| joeyba - 03/07/2008 |
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| Note : 5/5. Vous pouvez aussi y rajouter quelques poireaux émincés, un véritable délice... | |
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| joeybi - 16/06/2008 |
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vous pouvez rajouterdes endives c est extra 3 endives epluche et rape
bon appetit | |
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| berthee - 16/06/2008 |
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| Note : 5/5. super mega bon | |
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| pompieI - 13/06/2008 |
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| Note : 5/5. trés bonne !!!! cette recette est un délice surtout avec une bonne créme anglaise faite maison et surtout cette recette est trés simple et pas longue | |
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