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Chichis (ou churros)

Le chichi du Sud-Ouest ou le churros d'Espagne ?
C'est la même chose avec des parfums différents selon les régions et les cuisinières.....



Image de la recette Chichis (ou churros)

4.6/5

301 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

1 verre de farine
1 verre d'eau
Une pincée de sel
Eau de fleurs d'orangers ou zestes d'agrumes
50 g de sucre en poudre
 

1 friteuse ou une grande casserole

Recette proposée par :
Avatar de renouf
renouf
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PREPARATION


Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.

Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus et mélangez.
Mettez la pâte dans l'appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les soupoudrant de sucre. C'est tout !

Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou eventuellement avec un grand bol de chocolat, c'est délicieux.



conseils

Vous pouvez faire les churros avec une poche avec une douille  canelée mais il est plus pratique et plus prudent de les faire avec une chourossette, appareil familial que vous trouverez sur internet en faisant une recherche sur google ou en vous rendant sur le site : http://www.churros.fr

Vous pouvez faire des churros pour les anniversaires ou les vacances des enfants mais également pour des aprés-midi ou des soirées entres amis, ça change de l'ordinaire et c'est toujours trés apprécié de tout le monde et en plus ça ne coûte rien et c'est facile et rapide à faire.
 


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin d´apéritif. Beaumes de Venise, Macvin du Jura

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Idée recette : Chichis (ou churros)
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