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Churros

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Des parfums différents selon les régions et les cuisinières.....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

2 personnes
  • 1 verre de farine
  • 1 verre d'eau
  • 50g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Eau de fleur d'oranger
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Friteuse
  • Saladier
  • Appareil à churros
  1. Étape 1 :

    Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
    Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus et mélangez.
  3. Étape 3 :

    Mettez la pâte dans l'appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les saupoudrant de sucre. C'est tout !

  4. Étape 4 :

    Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou éventuellement avec un grand bol de chocolat, c'est délicieux.

Churros

Ingrédients
2 personnes

  • 1 verre de farine
  • 1 verre d'eau
  • 50g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Eau de fleur d'oranger

Etape 1 :

Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.

Etape 2 :

Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus et mélangez.

Etape 3 :

Mettez la pâte dans l'appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les saupoudrant de sucre. C'est tout !

Etape 4 :

Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou éventuellement avec un grand bol de chocolat, c'est délicieux.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez faire les churros avec une poche avec une douille cannelée mais il est plus pratique et plus prudent de les faire avec une chourossette, appareil familial que vous trouverez sur internet en faisant une recherche sur google ou en vous rendant sur le site : http://www.churros.fr. Vous pouvez faire des churros pour les anniversaires ou les vacances des enfants mais également pour des aprés-midi ou des soirées entres amis, ça change de l'ordinaire et c'est toujours très apprécié de tout le monde et en plus ça ne coûte rien et c'est facile et rapide à faire. Découvrez une autre recette : Les Merveilles !

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Commentaires

Bsr, bien respecter la température de cuisson de huile... Si trop chaude, les churros vont durcir....

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Bsr, tout dépend de la température de votre huile. Si trop chaude, les churros vont durcir, si pas assez chaude, les churros seront tout mou.... Donc bien respecter la température indiquée... Courage... La prochaine fois sera la bonne

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J'y rajoute un oeuf. Saupoudrer d'un peu de sucre et du sucre glace, c'est excellent.

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recette bien réussi un vrai délice

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C bon j'adore j'adore

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bonjour, j'ai un gros souci quand je mets les churros dans l'huile ils fondent. Je comprend pas où est le problème sachant qu'il y a pas plus simple comme recette. Pouvez vous me dire pourquoi j'en veux tellement. Merci

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Bonjour, Il est probable que votre pâte n'est pas assez épaisse ou bien qu'elle n'était pas assez tassée quand vous avez versé dans l'huile chaude. Si vous n'avez pas d'appareil à churros, utilisez une poche à douille solide. Regardez la vidéo de Chef Damien, elle devrait vous donner les solutions pour être sûr de réussir. Par contre attention aux brûlures dues aux projections qui sont fréquentes pendant leur cuisson. http://www.750g.com/churros-a9600.htm

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Abuelita Super recette délicieuse à refaire avec mon petit fils il va adorait tout comme nous, un goût de trop peu à refaire viiiiiiite ! Demain je m'attaque au beignet

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