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Idées de recettes et dossiers :
anchois à la napolitaine, anchois, Italie, tomates, cuisine du monde, poissons, plats
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| | | Anchois à la napolitaine | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Facile à faire pour les amateurs d'anchois frais. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
500 g d'anchois frais, 1 boîte de tomates pelées, 1 kg de pommes de terre, huile, ail, persil. | | Préparer les anchois en leur coupant la tête et en enlevant les arêtes. Les faire revenir à la poelle dans de l'huile d'oilve et de l'ail tranché. Ajouter du persil haché en fin de friture. Ajouter les tomates et laisser mijoter.
Faire cuire les pommes de terre et, une fois cuites, les disposer en tranches au fond d'un plat. Couvrir avec la préparation aux anchois. Mettre au four une demi heure environ à thermostat 5. |
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| abelch - 05/10/2007
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| Note : 5/5. Un régal pur et simple. Facile à préparer et même à la portée de ces Messieurs "x" qui ne possèdent que deux mains gauches dont rien ne réussit. Allez! entrez dans votre cuisine et vous allez sans nul doute remercier l'auteur de cette recette tout en exhortant votre entourage à le faire. Le fameux système boule de neige. Bon appetit et merci beaucoup à l'auteur et créateur de cette recette. Abdellatif Chater de Tunis/Tunisie | |
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