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Idées de recettes et dossiers : Blettes, Gratin de blettes, Gratin, Végétarien, Légumes, Accompagnement, cote de bette|
|  | | Gratin de blettes | 5/5
7 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Vous n'aimez pas les blettes : goûtez ce plat ! |
Auteur : Paulette |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 150 g d'oignons
- 1 boite de tomates pelées
- 1 kg de blettes
- 80 g de gruyère
- sel, poivre. | | Emincer les oignons et les faire revenir. Ajouter une boîte de tomates pelées. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter les morceaux de blette. Saler, poivrer, ajouter l'ail. Compter une bonne heure de cuisson à feu moyen.
Mettre dans un plat et gratiner au four 15 minutes ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| castaf - 03/09/2008 |
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| Note : 5/5. Je n'étais pas vcraiment fan de bettes par méconnaissance du produit et en essayant cette recette, je suis emballée... A déguster sans modération et à faire découvrir !! | |
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| misou2 - 23/04/2008 |
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| Note : 5/5. moi personellement je cuisine les cotes et le vert en meme temps.je gratine au four ,avec bechamel ou une sauce provencale ,ail basilic ,oignon et c'est super bon aussi. | |
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| haroga - 19/04/2008 |
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| Note : 5/5. super je tien un resto bio ca a fais fureur bravo | |
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| thalex - 15/03/2008 |
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| Note : 5/5. elle et exelente mème mes enfants en on mager merci | |
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| acarr1 - 09/02/2008 |
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| Note : 5/5. Je pense qu'il est necessaire d'expliquer d'abord qu'il faut préparer les bettes avant de les mettre à cuire : en 1er enlever l'extremité, réserver le vert pour une autre recette puis faire des rectangles et profiter pour enlever le film qui les recouvre comme pour les asperges. | |
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