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Idées de recettes et dossiers : Surimi, Cuisine facile, Crevettes, Paprika:Entrées froides, Entrées, sauce crevettes|
|  | | Pain de surimi, sauce rose | 4/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une entrée légère qui peut se déguster chaude avec sa sauce ou froide avec de la mayonnaise. Raffinée et légère ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
250g surimi
4 oeufs
2 c. a soupe de crème
1 verre de lait avec 2 c. café de maïzena
paprika
sel
poivre
1 boîte de crevettes
concentré de tomate
4 c. soupe de crème
| | 1) Mixer le surimi
2) Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et les 2 c. soupe de crème
3) Saler, poivrer, parpika
4) Ajouter le surimi
5) Beurrer un moule à cake et y verser la préparation
6) Cuire au bain marie 45 minutes
7) Pour la sauce, faire chauffer la crème, avec 2 c. café de tomates, les crevettes, sel, poivre
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Cabardès, Clairette du Languedoc, Corbières, Coteaux du Languedoc, Faugères, Fitou, Limoux, Malepère, Minervois, Saint Chinian, VDP d'Hauterive en Pays d'Aude, VDP des Côtes Catalanes, VDP des Côtes de Lastours, VDP des Côtes de Pérignan, VDP des Côtes de Prouille, VDP des Côtes de Thau, VDP des Côtes du Brian, VDP des Côtes du Céressou, VDP des Côtes du Lézignan, VDP des Côtes du Libac, VDP des Côtes du Vidourle, VDP des Coteaux Flaviens, VDP des Gorges de l'Hérault, VDP des Hauts de Badens, VDP des Monts de la Grage, VDP des Pyrénées Orientales, VDP des Sables du Golfe du Lion, VDP des Vals d'Agly, VDP du Bérange, VDP du Gard, VDP du Mont Baudile, VDP du Mont Bouquet, VDP du Torgan, VDP du val d'Orbieu, VDP du Val de Cesse, VDP du Val de Dagne, Vin de Pays des Côtes de Thongue, Vin de Pays du Val de Montferrand, Vin de Pays d'Oc |
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| jmonto - 10/02/2007 |
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| Note : 4/5. Très bonne recette. Très rapide, et du plus bel effet. Je n'avais plus de paprika alors j'ai mis du concentré de tomate à la place (je préfère). Sinon la sauce aussi bonne chaude que froide. | |
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