Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Spaghetti aux fruits de mer

Plat facile et délicieux qui change de l'ordinaire



Image de la recette Spaghetti aux fruits de mer

-/5

0 votes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

360 gr de spaghetti
9 palourdes fraîches
11 moules bouchot,
6 praires
6 couteaux,
3 oursins
1 gousse d'ail,
30g de persil
40g de sauce tomate
4 cl d'huile d'olive,
Sel et poivre

PREPARATION

Dans l'huile d'olive chaude faire dorer l'ail en chemise.
Ajouter tous les fruits de mer nettoyés et passés sous l'eau. Les faire ouvrir sur feu vif.
Les dé-coquiller puis filtrer le jus.
Faire cuire les spaghetti 8mn.
Dans une sauteuse verser le jus des fruits de mer.
Verser la sauce tomate et laisser cuire 2mn.
Quand elle commence à bouillir, ajouter les pâtes et les fruits de mer. Assaisonner légèrement et saupoudrer de persil haché et servir.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Ajouter 25 cl de crème fraîche pour une sauce plus douce

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Spaghetti : les meilleures recettes


Idée recette : Spaghetti aux oeufs
Consultez le dossier : spaghetti
Autres dossiers recommandés : spaghetti aux fruits de mer, fruits de mer, oursin, pâtes,