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Des spaghetti accompagnés d'une bonne sauce au thon et à la tomate avec des olives noires, des câpres,...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive puis ajouter le thon égoutté et l'ail.

Étape 2 :

Au bout de 5 min, ajouter le concentré de tomates, puis déglacer avec le vin blanc. Saler, poivrer.

Étape 3 :

Ajouter les olives et les câpres.

Étape 4 :

Laisser mijoter à feu doux environ 15 min. Ajouter le persil en fin de cuisson (si la sauce est trop épaisse, rajouter de l'eau et corriger l'assaisonnement).

Étape 5 :

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Étape 6 :

Servir la sauce avec les pâtes et saupoudrer de parmesan râpé.

Spaghetti au thon à l'italienne

Ingrédients
(4 personnes)

  • 15 cl de vin blanc
  • 80g d'olives noires
  • 50g de câpres persil (facultatif)
  • Sel, poivre parmesan râpé
  • 100g de concentré de tomates
  • 2 grosses boites de thon au naturel
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 400 g de spaghetti

Etape 1 :

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive puis ajouter le thon égoutté et l'ail.

Etape 2 :

Au bout de 5 min, ajouter le concentré de tomates, puis déglacer avec le vin blanc. Saler, poivrer.

Etape 3 :

Ajouter les olives et les câpres.

Etape 4 :

Laisser mijoter à feu doux environ 15 min. Ajouter le persil en fin de cuisson (si la sauce est trop épaisse, rajouter de l'eau et corriger l'assaisonnement).

Etape 5 :

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Etape 6 :

Servir la sauce avec les pâtes et saupoudrer de parmesan râpé.

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