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Idées de recettes et dossiers :
Hongrie, chorizo, paprika, pommes de terre, plat hongrois, cuisine du monde, hiver, viandes, plats
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| | | Plat hongrois ou rakott krumpli | 4.7/5
14 votes |
Préparation : 1 minute. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Plat chaud, consistant, apprécié de tous, rapide à réaliser même pour les débutants en cuisine |
Voir les recettes de kosmala véronique |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
1 chorizo
4 oeufs
Environ 6 pommes de terre moyennes
1 boîte de lardons
du paprika en poudre
crème liquide
gruyère râpé | | Faite cuire à l'eau vos pommes de terre, pendant ce temps faites cuire vos oeufs durs. Coupez le chorizo en petites rondelles.
Epluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles. Prenez un plat allant au four et disposez au fond une couche de pommes de terres. Par dessus ajoutez des rondelles de chorizo, des lardons, des rondelles d'oeufs dur; un peu de paprika et recouvrez de pommes de terres. Recommencez l'opération en alternant pommes de terres, lardons, chorizo, oeufs durs. Finir par une couche de pommes de terres. Dispersez sur le dessus une brique de crème liquide légère afin d'imprégner toute la préparation.
Ajoutez un lit de gruyère râpé sur le dessus. Mettez au four th 7 (210°C) pendant environ 20 min. Dégustez chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Vous pouvez remplacer les lardons par des cubes de jambon, ceci diminuera un peu la matière grasse. |
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| heleneiF - 14/09/2008
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| Note : 5/5. Et la vrai recette ne contient pas d'ognion... | |
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| heleneiF - 14/09/2008
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| Note : 5/5. C'est une des meilleures recette hongroise. Mon papa était Hongrois alors ma tata m'en faisait tous les été... | |
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| 95elod - 01/09/2008
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| Note : 5/5. vraiment vraiment bon!! C'est devenu une de mes recettes favorites | |
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| jnfrai - 07/07/2008
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| Note : 5/5. tres bon rien a prepare et si façile | |
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| 95elod - 07/07/2008
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| Note : 5/5. Super recette, et avec un oignon c'est effectivement meilleur! | |
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Idées de recettes :
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