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Plat hongrois ou rakott krumpli

Plat chaud, consistant, apprécié de tous, rapide à réaliser même pour les débutants en cuisine



Image de la recette Plat hongrois ou rakott krumpli

4.7/5

14 votes

Préparation :
1 minute

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

1 chorizo
4 oeufs
Environ 6 pommes de terre moyennes
1 boîte de lardons
du paprika en poudre
crème liquide
gruyère râpé

PREPARATION

Faite cuire à l'eau vos pommes de terre, pendant ce temps faites cuire vos oeufs durs. Coupez le chorizo en petites rondelles.

Epluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles. Prenez un plat allant au four et disposez au fond une couche de pommes de terres. Par dessus ajoutez des rondelles de chorizo, des lardons, des rondelles d'oeufs dur; un peu de paprika et recouvrez de pommes de terres. Recommencez l'opération en alternant pommes de terres, lardons, chorizo, oeufs durs. Finir par une couche de pommes de terres. Dispersez sur le dessus une brique de crème liquide légère afin d'imprégner toute la préparation.
 
Ajoutez un lit de gruyère râpé sur le dessus. Mettez au four th 7 (210°C) pendant environ 20 min. Dégustez chaud.



Commentaires

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Derniers commentaires

Et la vrai recette ne contient…
par par heleneiF | Posté le 14/09/2008


C'est une des meilleures…
par par heleneiF | Posté le 14/09/2008



Ils vous intéressent !

vraiment vraiment bon!!…
Voir la photo associée


conseils

Vous pouvez remplacer les lardons par des cubes de jambon, ceci diminuera un peu la matière grasse.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Rosé, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Sauvignon/Merlot, Cabernet/ Carménère, Barbera, Cabernet-Sauvignon

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