Un gratin super facile et rapide à préparer, gourmand et réconfortant. A servir comme plat végétarien, accompagné d'une salade verte.
Ingrédients
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480 g de ravioles du Dauphiné / Royans
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60 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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4 pincées de noix de muscade
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4 pincées de poivre du moulin
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140 g de comté râpé
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10 g de beurre pour le plat
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un plat à gratin de 20*26 cm. Séparez délicatement les plaques de ravioles.
- 2
Versez un peu de crème liquide dans le fond du plat. Ajoutez une couche de ravioles, ajoutez de la crème, parsemez de comté râpé et assaisonnez de poivre du moulin et de noix muscade moulue.
Faites une nouvelle couche de ravioles, ajoutez de la crème, parsemez de comté râpé et assaisonnez de poivre du moulin et de noix muscade moulue.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez en saupoudrant de comté râpé et ajoutez un tour de poivre du moulin. - 3
Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la surface du gratin soit bien dorée.
Servez bien chaud an ajoutant du persil haché avant de déguster.
Conseils
Pour séparer plus facilement les ravioles, vous pouvez congeler les plaques avant de préparer le gratin et détacher les ravioles encore congelées.
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