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Millefeuille de Pain d'Épices Glacé
Un dessert minute, très agréable.
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
1 heure
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
Recette proposée par :
babouchka
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PREPARATION
•Laver soigneusement l'orange.
•Prélever 2 lanières de zeste et couper le reste de peau en filaments.
•Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition. Ajouter les zestes et les filaments de peaux d'orange. Faire cuire 1 h à feu doux. Laisser refroidir.
•Lorsqu'ils sont froids, mélanger les filaments avec la crème et la liqueur. Garder au frais.
•Couper la glace en 4 tranches de la taille du pain d'épices.
•Sur l'assiette de service, intercaler 2 tranches de glace entre 3 tranches de pain d'épices.
•Décorer le dessus du millefeuille d'une lanière d'orange enroulée.
•Verser la crème autour du pain d'épices. Servir immédiatement.
conseils
Encore meilleur avec du pain d'épices maison.
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