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Gâteau à la Brousse
C'est la première fois que je goute un gateau à base de Brousse et j'avoue avoir été enchantée ! Ce gateau est très léger en bouche et parfumée à la fleur d'oranger . Pour la déco j'ai juste déposé quelques petits morceaux de Benco ( chocolat ) Je vous laisse le découvrir ... Ce gateau s'accompagnera à merveille d'un coulis de fruits ...
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2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
3 oeufs
2 càs de noix de coco
70 g de sucre
3 càs de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
400 g de brousse
2 càs d'eau de fleur d'oranger
1 càs de jus de citron
Recette proposée par :
Chouya sur son blog : Qui dort dîne
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180 °C et battre les oeufs et le sucre au batteur électrique .
Ajoutez la noix de coco, la maïzena, la levure et mélangez avec le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger .
Incorporer la brousse en fouettant vivement, lorsque la pâte est bien lisse et sans grumeaux , versez la dans un moule à manquer et enfournez pour 30 minutes à 180 °C.
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Commentaires
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par par zackas | Posté le 27/10/2009
super cette recette
ma…
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