• Connexion
  • Inscription
Brousse

Originire du Sud-Est, la brousse est un fromage frais au lait de vache ou de chèvre. Il est doux, léger et possède une texture légèrement granuleuse. Ce fromage s'utilise dans certaines recettes que l'on vous laisse découvrir.


Vous regardez : Comment faire des coques en parmesan ?
Tomates à la brousse et aux épices

Tomates à la brousse et aux épices

Idéal pour changer des tomates farcies "traditionnelles". La recette se décline de différentes manière selon les épices ou les fruits secs que l'on met. A moduler à volonté! Cette…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
16 avis
Raviolis à la brousse de ma mémé Emilia

Raviolis à la brousse de ma mémé Emilia

 Ma grand-mère maternelle était napolitaine autant dire la mama italienne dans toute sa splendeur. J'ai passé toute mon enfance à ses…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
23 avis
Fiadone, gâteau à la brousse

Fiadone, gâteau à la brousse

Rapide, facile et bon, que demandez de plus en desserts.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
31 avis
Quiche à la brousse aux fanes de carottes

Quiche à la brousse aux fanes de carottes

Voilà une recette qui vous permettra de ne pas jeter les fanes de votre petite botte de carottes !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
17 avis
Fondant de brocolis

Fondant de brocolis

Un fondant de brocolis avec ses amandes effilées qui fera aimer les brocolis aux plus récalcitrant. Cette recette remporte la 5ème place du concours Le brocoli fait sa…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Lasagnes bolognaises à la brousse

Lasagnes bolognaises à la brousse

Recette traditionnelle de lasagnes d'Italie du sud. Le plus important dans les lasagnes, c'est la sauce ! le reste n'est que montage ...On ne peut donc pas faire l'économie…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
22 avis
Gâteau à la Brousse

Gâteau à la Brousse

C'est la première fois que je goute un gateau à base de Brousse et j'avoue avoir été enchantée ! Ce gateau est très léger en bouche et parfumée à la fleur d'oranger .…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
45 avis
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Suivante >
  • >>

Ça fait le buzz !