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Flan aux oeufs
Délicieux et familial ce dessert traditionnel est un jeu d'enfant qui saura en régaler plus d'un...
4.5/5
73 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 1 l de lait fermier ou entier
- 6 oeufs
- 200 g de sucre (100 + 100)
- 1 gousse de vanille
Recette proposée par :
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beyssier
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PREPARATION
- Lorsque le caramel a atteint la couleur choisie, avec une manique faire tourner le plat pour que la répartition du caramel soit homogène.
- Dans un saladier battre avec une fourchette les oeufs et le sucre restant.
- Ajouter le lait boulli.
- Placer cet appareil dans le plat caramélisé.
- Faire cuire au four (180°) au bain marie (dans un moule à manquer par exemple) environ 25 mn.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [87]
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Facile à préparer. Après il…
Voir la photo associée
"au four au bain marie" ??
Message de
N'auriez-vous pas oublié…
Message de Chef Christophe