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750g de plaisir
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Tourte
Délicieuse tourte au jambon tomate courgette
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
une pâte feuilletée
3 c. à soupe de ketchup
2 belles tranches de jambon
3 tomates
2 petites courgettes
4 oeufs
25 cl de lait
1 C. à soupe de maïzena
2 ou 3 pincées de noix muscade
gruyère rapé
sel poivre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Déposez le ketchup dans le fond de la pâte, répartisez le jambon, coupez en lanière sur le ketchup.
Déposez les tomates coupées en rondelles sur le jambon.
Mettez 25 cl d'eau à bouillir dans une casserole, versez les courgettes coupées en dés pendant 3 minutes.
Déposez les courgettes sur les tomates.
Dans un bol, battez les oeufs avec le lait, la muscade, maïzena, sel, poivre
Versez la préparation sur la tourte.
Parsemez de gruyère rapé.
Mettez au four 225° pendant 45 minutes
Cette tourte se déguste chaude, tiéde ou froide, avec une salade.
Bon appétit.
conseils
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avec 75cl.com
Vin rosé. Bordeaux clairet, Bordeaux, Bergerac
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