Vidéo suggérée Flan de courgettes et surimi
Video 1 sur 15
1h 5min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Délicieuse tourte au jambon tomate courgette
Ingrédients (4 personnes)
1 C. à soupe de maïzena- 2 ou 3 pincées de noix muscade
gruyère rapé
Sel
Poivre
25 cl de lait
4 œufs
3 c. à soupe de ketchup
2 belles tranches de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
3 tomates
2 petites courgettes
une pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mettez au fond d'un moule à tarte la pate feuilleté et piquez le fond avec une fourchette.
Déposez le ketchup dans le fond de la pâte, répartisez le jambon, coupez en lanière sur le ketchup.
Déposez les tomates coupées en rondelles sur le jambon.
Mettez 25 cl d'eau à bouillir dans une casserole, versez les courgettes coupées en dés pendant 3 minutes.
Déposez les courgettes sur les tomates.
Dans un bol, battez les oeufs avec le lait, la muscade, maïzena, sel, poivre
Versez la préparation sur la tourte.
Parsemez de gruyère rapé.
Mettez au four 225° pendant 45 minutes
Cette tourte se déguste chaude, tiéde ou froide, avec une salade.
Bon appétit.
Conseils
A servir avec un rosé bien frais.
