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La marguerite

Des oeufs, du jambon blanc, de la mayonnaise, une marguerite simple et très printanière



Image de la recette La marguerite

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Préparation :
15 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

9 oeufs, 4 tranches de jambon blanc, du concentré de tomate, sel, poivre, huile, moutarde

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faites 8 oeufs durs, puis monter une mayonnaise avec l'oeuf, la moutarde, le se, le poivre, l'huile.
Incorporer à la mayonnaise la jambon blanc coupé en dés et une cuillère à café de concentré de tomates.
 
Disposer le mélange au milieu d'une assiette, puis séparer le jaune des blancs des oeufs durs. Emietter les jaunes sur le mélange dans l'assiette de façon à ne plus voir le mélange. Couper les blancs en lamelles et disposer autour de l'assiette.
 
Le tout forme une marguerite dans l'assiette.



Commentaires

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Dernier commentaire

je remplace la sauce tomate…
par par chevalxM | Posté le 12/03/2007


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