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Idées de recettes et dossiers :
palmiers, caviar d'aubergines, pistou, apéritifs maison, cuisine facile, entrées, entrées chaudes, amuse-gueules ou amuse-bouches
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| | | Palmiers au caviar d'aubergines et au pistou | 5/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Cette recette consiste à réaliser des petits feuilletés apéritifs, en forme de palmiers et garnis de caviar d'aubergines et de pistou. |
Voir les recettes de kerfriden morgane |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
250g de pâte feuilletée
100g de caviar d'aubergines
30g de graines de sésame
100g de pistou
1 petit chèvre demi-sec | | Etaler la pâte feuilletée de façon à former un carré de 30cm de côté.
Etaler le caviar d'aubergines sur la moitié du carré de pâte et saupoudrer de graines de sésame.
Etaler le pistou sur l'autre moitié de pâte et émietter le chèvre par-dessus.
Rouler les deux moitiés de pâte en les ramenant vers le centre.
Mettre la pâte 15 minutes au congélateur puis découper-là en fines tranches de façon à former des petits palmiers.
Les déposer sur la plaque du four, garnie de papier sulfurisée et faire cuire 15 à 20 mn à 220°C.
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| lavero - 14/08/2007
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| Note : 5/5. idée géniale!!j'en fais mais avec du jambon cru et des toastinettes de fromages(trop classique..)ou avec de la tapenade.là,ça change et c'est succulent.... | |
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| dankah - 08/07/2007
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| Note : 5/5. très orginal et assez simple à préparer | |
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Idées de recettes :
recettes palmiers, recettes caviar d'aubergines, recettes pistou, recettes apéritifs maison, recettes cuisine facile, recettes entrées, recettes entrées chaudes, recettes amuse-gueules ou amuse-bouches
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