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750g de plaisir
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Pâtes au saumon
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
100 grammes de saumon fumé
30cl de crème allégée
une quinzaine de tomates cerises
une échalote émincée
300 grammes de tagliatelles
3 feuilles de basilic fraiche
Recette proposée par :
Del62110
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PREPARATION
Mettre une noisette de margarine dans une poêle chaude.
Y ajouter une échalotte émincée, baisser le feu à feu doux.
Faire mijoter l'échalote.
Quand l'échalote est dorée, y ajouter le saumon coupé grossièrement, les tomates coupées en deux et la crème fraîche, une dizaine de minute a feux doux.
A part, faire chauffer de l'eau avec une cuillère à soupe de sel.
Laisser bouillir. Pendant ce temps, ajouter à la poêle le saumon, les tomates couper en deux et la crème.
Laisser mijoter à feux très doux pendant 15 à 20 min.
Entre temps l'eau boue, y ajouter les pâtes
conseils
Ajouter le basilic frais au dernier moment, saler, poivrer à votre convenance,bien sur ;
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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