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Pâtes au saumon au Companion
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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre10g de beurre
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Huile1 c à s d'huile
  • Oignon1 oignon
  • 4 tanches de saumon fumé
  • Crème fraîche20g de crème fraiche
  • Penne400g de penne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les penne, dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.

  2. 2

    Peler l'oignon, le mettre dans le robot avec le couteau hachoir ultrablade, 11 sec, vitesse 12. Couper le saumon en petits morceaux, l'ajouter dans le robot muni du mélangeur.

  3. 3

    Ajouter l'huile et lancer le programme mijoté P1 pour 3 minutes, à 130°C.

  4. 4

    Ajouter le beurre et la crème et lancer le programme sauce, vitesse 5 à 85°C pour 5 minutes.

  5. 5

    Verser la sauce sur les pâtes et déguster rapidement.

Conseils

Vous pouvez ajouter de la ciboulette et de l'estragon, pour encore plus de goût.

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