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40min
Facile
Bon marché
Par Laura
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Ingrédients
4 personnes
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400 g de penne
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4 tranches de saumon fumé
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10 g de beurre
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1 oignon
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20 g de crème fraîche
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1 c. à s. d'huile
-
½ c. à c. de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
- 2
Peler l'oignon, le mettre dans le robot avec le couteau hachoir ultrablade, 11 sec, vitesse 12. Couper le saumon en petits morceaux, l'ajouter dans le robot muni du mélangeur.
- 3
Ajouter l'huile et lancer le programme mijoté P1 pour 3 minutes, à 130°C.
- 4
Ajouter le beurre et la crème et lancer le programme sauce, vitesse 5 à 85°C pour 5 minutes.
- 5
Verser la sauce sur les pâtes et déguster rapidement.
Conseils
Vous pouvez ajouter de la ciboulette et de l'estragon pour encore plus de goût.
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