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Gambas au Martini
Succulente et irrésistible, idéale pour un dîner en tête à tête
5/5
5 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
250 g de gambas
15 cl de crème fraiche
25 g de beurre
5 cl de martini blanc
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire fondre le beurre dans une poële bien chaude.
Faites y sauter les gambas jusqu'à qu'elles prennent une belle couleur rosée puis les flamber avec le martini blanc.
Décortiquer les gambas et réserver les. Déglacer la poêle avec la crème et faire réduire le tout.
Nappez les gambas et dégustez chaud.
conseils
Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz basmati.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Chablis 1er cru, Chablis grand cru, Rully 1er cru
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