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Idées de recettes et dossiers :
truffes, oeufs à la coque, beurre salé, baguette, entrées chaudes, fete, entrées, réveillon
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| | | Oeuf sur or noir |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 3 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Oeuf a la coque (enlever le dessus)
Préparer mouillette avec un peu de beurre salé et quelques petits morceaux de truffe.
Parsemer qq morceaux de truffes dans l'oeuf.
Un délice facile à faire et qui raviera vos invités |
Voir les recettes de MONJOINT |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Pour 4 personnes :
4 oeufs frais
1 baguette
Truffes en morceaux (petites pot en verre vendu dans tous les centres commerciaux)
Beurre salé (sel de Guerande) | | Faire cuire les oeufs à la coque (3 minutes dans l'eau bouillante)
Oter le dessus de l'oeuf et le blanc du dessus (saler poivrer à la convenance)
Préparer des mouillettes (lamelles de pain)
Beurrer les mouillettes avec le beurre salé
Saupoudrer les mouillettes et l'intérieur de l'oeuf avec de la truffe |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | S'associera très bien avec un bon vin rouge de Bordeaux |
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Idées de recherche
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